Varmrätter

10. SATAYSPETT Satay som ursprungligen kommer från Indonesien serveras numera lika ofta i Thailand, där man på enkelt vis har tillsatt jordnötter och kokosmjölk till sataysåsen för att ge den en kryddig thailändsk smak. Köttet marineras med thailändska kryddor och grillas för att seden serveras med Long hwa egen jördnöttssås. Gör ditt val mellan:
Kycklingfilé	105:-
Fläskfilé	115:-
Oxfilé	138:-
11. GRÖNCURRY ✶✶✶ Den gröna curryn, som består av en blandning kryddor och färska örter, rörs vanligtvis ihop med kokosmjölk, basilika, limeblad och grön chilifrukt. Den kryddas och tillagas med fiskbuljong, bambuskott, zucchini och paprika. Grön curryn har en tydlig mild smak av lime. Gör ditt val mellan:
Kycklingfilé	105:-
Fläskfilé	115:-
Oxfilé	138:-
Tigerräkor	128:-
12. RÖDCURRY ✶✶ Den röd curryn består bland annat av röd chilifrukt, kryddnejlikor, räkpasta och galangal som tillagas med bambuskott, aubergine, kokosmjölk och paprika. Röd Curryn kryddas med fiskbuljong, limeblad samt färska basilika och har smak av krämig kokos. Gör ditt val mellan:
Kycklingfilé	105:-
Fläskfilé	115:-
Oxfilé	138:-
Tigerräkor	128:-
Ankbröst	134:-
13. PANENGCURRY ✶ Paneng curryn består av en harmonisk sammansättning av chili, vitlök och malen koriander tillsammans med citrongräs och galangal. Paneng Curryn wokas seden med bambuskott, paprika, morötter och kokosmjölk, som därefter kryddas med limeblad, fiskbuljong och basilika, dessa tillsatser ger paneng curryn en kryddhet med smak. Gör ditt val mellan:
Kycklingfilé	105:-
Fläskfilé	115:-
Oxfilé	138:-
Tigerräkor	128:-
14. GULCURRY Den gula curryn är mildast av currysorterna och tillagas med färska grönsaker som blomkål, morötter, ananas, lök samt kokosmjölk. Därefter tillsätts ingredienser som fiskbuljong och tamarind. Alla dessa kryddor ger tillsammans gul currys milda karaktär med genomträngande smaklök och syrlig tamarind. Gör ditt val mellan:
Kycklingfilé	105:-
Fläskfilé	115:-
Oxfilé	138:-
Tigerräkor	128:-
15. STARK BASILIKA ✶✶✶ Den färska basilikan wokas först med färska grönsaker, röd chili och vitlök. Sedan tillsätter vi thailändsk soja, ostronsås och fiskbuljong med en aning peppar för att ytterligare höja smaken hos denna starka och smakrika krydda. Gör ditt val mellan:
Kycklingfilé	105:-
Fläskfilé	115:-
Oxfilé	138:-
Bläckfisk	128:-
Tigerräkor	128:-
Skaldjur	149:-
Ankbröst	134:-
16. STEKTA GRÖNSAKER I THAI STIL Med babymajs, blomkål, broccoli, morötter, champinjoner, vattenkastanjer & vitkål. Gör ditt val mellan:
Kycklingfilé	105:-
Fläskfilé	115:-
Oxfilé	138:-
Tigerräkor	128:-
17. STEKTA NUDLAR MED GRÖNSAKER Bestående av böngroddar, morötter, lök, paprika & purjolök Gör ditt val mellan:
Kycklingfilé	105:-
Biff	110:-
Räkor	115:-
Mix kycklingfilé, biff, räkor	125:-
18. STEKT RIS MED ÄGG Bestående av morötter, paprika, lök & ägg Gör ditt val mellan:
Kycklingfilé	105:-
Biff	110:-
Räkor	115:-
Mix kycklingfilé, biff, räkor	125:-
19. NASI GORENG ✶ Stekt ris med kryddig curry, ägg, räkor & kycklingfilé	125:-
20. FRITERADRÄTTER Med sötsur- eller currysås Gör ditt val mellan:
Kycklingfilé	105:-
Fläskfilé	120:-
Räkor	115:-
VEGETARISK
30. Stekt ris med ägg och grönsaker	99:-
31. Stekt äggnudlar med grönsaker	99:-
32. Stekt färska grönsaker på thailändsk vis	99:-
33. Tofu i röd curry med grönsaker	99:-
TRADITIONELLA RÄTTER
40. Kycklingfilé m. färska grönsaker & ingefära	105:-
41. Kycklingfilé m. färska grönsaker & cashewnötter	105:-
42. Kyckling m. ananas & sötsursås	105:-
43. Kyckling med bambuskott	105:-
44. Kungpao kyckling med jordnötter ✶✶	115:-
45. Strimlad biff med bambuskott	115:-
46. Strimlad biff i starksås	115:-
47. Lätt friterad revben bitar med ananas i sötsursås	125:-
48. Friterade anka med champinjoner i chilisås ✶✶	135:-
50. VITLÖKSMARINERAD RÄTTER i peppar- & koriandersås
Gör ditt val mellan:
Kyckling	135:-
Oxfilé	159:-
Tigerräkor	145:-
60. RÄTTER PÅ HET JÄRNPLANKA Gör ditt val mellan:
Oxfilé	169:-
Tigerräkor	159:-
Barnens Rätter (Barn under 10 år gammal)
65. Friterad kycklingfilé med sötsur sås	59:-
66. Steka nudlar med kyckling & ägg	62:-
67. Köttbullar med pommes & lingon	65:-
68. Kycklingfilé på spett med pommes	65:-
KONTINENTALA RÄTTER
70. Stekt kycklingfilé m. grönsaksbädd & vitlöksås	135:-
71. Stekt fläskfilé m. grönsaksbädd & kantarellsås	145:-
72. Oxfilé m. grönsaksbädd i peppar- och koriandersås	159:-
73. Long hwa grilltallrik grillade spett på tigerräkor, oxfilé, fläskfilé, kycklingfilé & vitlöksås	169:-

Välj mellan pommes, klyftpotatis eller ris.